Octobre 2009 : les "news"

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Ce mois d'octobre 2009 apparait, a posteriori, assez contrasté. Sur le plan de l'occupation, nous avons l'impression de ne pas avoir arrété et en ouvrant le fichier des photos du mois d'octobre, c'est quasiment le désert, ce qui pose un léger problème pour agrémenter la prose de ce billet.

En fait, nous avons passé un certain temps, pour ne pas dire un temps certain avec notre architecte et certains de ses sous-traitants, pour valider les travaux que nous allons lancer normalement (si les permis de construire sont bien accordés) début 2010.
Ces travaux découlent d'une réflexion "court terme" (nous souhaitons fortement diminuer la formule chambres d'hôtes - tables d'hôtes en créant le concept du "grand gîte") et "moyen terme" (quid du Canton en septembre 2012 ?).
En créant le "grand gîte" (donc, en louant la partie "à vivre" du rez de chaussée du Canton"), cela nous génère une nécessité de vivre ailleurs quand le "grand gîte" est loué, cela sera, outre nos chambres habituelles dans ce qui était appelé "le Cantou", mais nous nous sentirions à l'étroit dans sa salle à manger, donc nous ouvrons celle-ci, via une porte-fenètre, vers une grande terrasse face sud dont le toit sera couvert de panneaux photovoltaîques (dés Mars 2010, le Canton sera économiquement à l'équilibre sur le plan "électricité"). Donc, la photo ci-contre ne sera plus possible car derrière le premier murier, on cheminera sous la terrasse avec un toit qui viendra sous les petites fenêtres du premier étage.
Pour le "moyen terme", nous allons rénover les bâtiments délabrés qui se trouvent au-dessus de la Clède, mais nous aurons le temps d'en reparler puisque c'est un chantier prévu sur 2 ou 3 ans.

Sur le plan sportif (compétition de tennis de table), le bilan est mitigé puisque nos 2 premières rencontres en D3 (Départemental 3 pour 3ième niveau) se sont soldées par 2 défaites, mais ce sont les 2 Mazloum qui ont fait tous les points (Blaise gagnant tous ses matchs sans exception, et Luc en en gagnant que quelque uns).

Sur le plan familial, nous avons dignement fêté les 18 ans (et donc la majorité) de Jean-Marc, et cette réunion familiale a fait très plaisir à Jean qui se remet doucement (avec des hauts et des bas) de son opération.


Sur le plan "touriste", nous avons fait "cartons pleins" avec une bonne locations des gîtes et les chambres réservées à chaque week-end.
Apres le désert de septembre, le mois d'octobre en Cévennes est donc toujours très recherché pour la beauté des couleurs, le ramassage des chataignes et des champignons (même si cette année il n'est sorti que les coulemelles).

Enfin, le mois d'octobre est un mois "besogneux" pour le jardin, car il faut ramasser quasiment tous les légumes et fruits restants (sauf les poireaux), démonter et ranger les tuyaux d'irrigation, ....

Bonne lecture et ...au mois prochain.

Et le mois de Septembre dans la foulée

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Peu de photos pour ce mois de septembre, car il fut très laborieux (surtout pour Luc, voir plus loin) d'une part dans les champs (avec le ramassage-tressage et accrochage de nos oignons, déterrage et calibrage des pommes de terre, cueillette des figues et fabrication de nos célèbres confitures, ...), et d'autre part avec nos touristes.
Sur ce plan, le mois de Septembre a été catastrophique (plus un seul touriste dans les rues de St Jean) et, pour nous cela fut même ....cocasse. Hors le premier week-end de septembre où le grand rassemblement protestant à Mialet nous remplit les 4 chambres pour une nuit, nous eumes en tout et pour tout que 2 couples, mais chacun pour 2 semaines (l'un la première quinzaine et l'autre la deuxième quinzaine) avec table d'hôtes tous les soirs (sauf nos 2 jours de fermeture). Nous fimes donc tables d'hôtes 5 fois par semaine tout septembre et à chaque fois ...pour 2 personnes.
Heureusement, ces 2 couples étaient super sympathiques et super passionnants (l'un sur les abeilles, et l'autre sur le Québec puisqu'ils sont de Montréal), et nous nous surprîmes souvent à nous coucher fort tard car nous n'avions pas cessé de papoter.
D'accord, sur le plan financier, c'est assez catastrophique et octobre ne s'annonce pas meilleur. Donc, le "grand gîte" est décidé pour 2010 et les travaux ont été commandé pour la création de la grande terrasse du Cantou (avec toute la surface du toit en photovoltaïque. Fondamentalement, nous allons produire autant d'électricité que nous en consommons. C'est y pas écolo cela !!!!).

Donc, du taf, il y en avait .... et bien, c'est ce mois là que Claude s'est pris une semaine de vacances (d'accord, bien méritée) aux Canaries avec sa belle-soeur (donc, ma soeur) et une copine.
A gauche, c'est une des piscines de sa résidence (c'est sûr, cela ne vaut pas le Canton) et, à droite, ce sont les 2 belles sœurs lors de l'ascension d'un bidule-truc.

Bon, pendant ce temps, Luc "ramait" et c'est pas la naïade qui faisait avancer le schmilblic. Il faut dire que ce mois de septembre a été étonnant (pas une goutte de pluie et du 31-32°C l'aprés-midi. Nos touristes, bretons et canadiens, ont eu du mal à s'habituer à cette quasi-canicule qui a fait refleurir courgettes, aubergines et tomates).

Par ailleurs, apres un mois d'hosto, Jean se rétablit fort bien de son opération, et, apres avoir fété dignement l'anniversaire des 78 ans de Taté, le grand-père David était tout content d'aller revoir la mer (où les enfants se sont évidement baignés).

Aout 2009 (un mois oublié)

Incroyable, le blog du mois d'aout n'a pas été écrit début septembre, et nous nous en rendons compte en voulant écrire le blog de septembre !!! Faut-il que nous ayons été perturbé en cette période.

Que dire de ce mois d'août ? et bien, en fait, pas grand chose .

Évidement, en début de mois, nous avons fait la descente rituelle à la fête votive de St Jean du Gard où Blaise, avec son pote Hugo, impertubablement occupe un stand de tir et aligne , carton sur carton, pour gagner un pistolet à bille. Pendant ce temps là, sa sœur découvre les joies des auto-tamponneuses avec ses copines. Ce soir là, la fête fut un peu gâchée par un très bel orage.


Courant aout, Jean (le père de Claude) a du être hospitalisé assez vite pour être opéré. Cela a généré un assez grand nombre d'aller et retour Le Canton - Montpellier.

En ce qui concerne les touristes, si nous n'avons pas à nous plaindre de leur fréquentation en terme de séjour, il est cependant clair que la crise les faisait se restraindre sur le "superflu", ce qui pour nous s'est traduit par un effondrement du nombre de tables d'hôtes (moins 50% par rapport à 2008 !).
Des tables d'hôtes , à 2 ou 3 convives pendant tout le mois, nous a vraiment fait prendre conscience que notre "formule" était périmée ou du moins inadaptée à la demande actuelle, et nous a obligé à réfléchir pour l'année 2010.

Anaïs et Vincent (2 enfants d'amis) sont venus passer leur semaine habituelle au Canton.
Cela a super bien fonctionné avec Blaise et Jeanne (grande soirée de poker, ...), et comme d'hab il y a eu un apres-midi "accrobranches".

Enfin, le week-end tant attendu de fin de haute saison et de prochaine rentrée scolaire est arrivé.
Nous avions réservé 2 bungalows, côte à côte, au Center Park des Bruyères en Sologne et avions invité les Gifois et les Pougheons "nouveaux mariés". Les 3 jours furent superbe et tout le monde s'est fort amiusé (bowling, tournoi de tennis de table, et bien sur, la rivière enchantée.

Les nouvelles de Juillet 2009

Un mois de "haute saison" de passé. On ne se plaint pas du taux de remplissage (encore meilleure que celui de 2008), mais un peu du taux de réservation de la table d'hôte (-30% par rapport à l'année dernière) et préparer pour 2, pour 4 ou pour 6, c'est pareil que pour 10 ou 12, donc autant de travail, mais un CA plus faible.

Donc, globalement, nous sommes resté la "tête dans le guidon" tout le mois, et, d'année en année, pousser sur le pédalier est de plus en plus dur avec un rendement de plus en plus faible.

Nous n'avons pas eu le temps de prendre des photos, mais les "gifois" sont venus une semaine et Yann venait de s'acheter un must en appareil photonumérique reflex, ce qui vous a permis de voir ce magnifique papillon-colibri se préparer à aspirer le nectar d'une fleur de lavande.

Il nous est aussi arrivé, après une bonne table d'hôte, d'aller faire un "plouf" dans la piscine, et il faut dire que quand la lune a rendez-vous avec le Canton, les soirées sont douces dans les Cévennes.

Enfin, sans table d'hôte le mercredi soir, nous sommes allés pique-niquer au Gardon (l'eau devait être à 28) avec Louise et Victor qui essayaient de pécher les poisson au seau, Jeanne et Blaise qui faisaient des plouf dans le gourgue et les "autochtones" qui se prélassaient comme des otaries.