11 décembre 2009

L'horrible mois de Novembre 2009

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Ce mois de Novembre avait pourtant bien commencé puisque nous étions allé quelques jours à Paris principalement pour faire la connaissance de 2 arrière petits enfants de Mamie Andrée (donc, de la mère de Luc), c'est à dire Faustine chez les Pougheon-Mazloum (de Rouen) et le petit dernier , Félix chez les Mazloum-Poiteau (de Chevry2).


Nous fîmes donc la connaissance de la gracieuse Faustine à Bourg la Reine (Sandra l'amenant de sa Normandie natale pour cette grande occasion) et du beau Félix chez lui le lendemain à Gif sur Yvette.


Pour cette grande occasion, il faut dire que tout le ban et l'arrière ban de le "famille" Mazloum-Pougheon avait convergé vers ce coin de la vallée de Chevreuse (comme pour "la mamma", bien que nous ne savons plus qui est le fils maudit).




Ceci, afin de papoter (entre filles, entre garçons, ....), de se goinfrer pendant l'apéro et le très bon repas savoyard et, pour certains, de pouvoir fumer sur la terrasse du jardin (sous un temps correct).






Le lendemain dimanche, année Darwin oblige, nous nous retrouvâmes tous au "Jardin des Plantes" à la Grande Galerie de l'évolution afin que "tous ces jeunes" sachent bien d'où ils venaient. Superbe expo où chacun trouve son intérêt (du squelette époustouflant de la baleine à des explications très pointues sur l'évolution du vivant).
Le lundi fut aussi une grande journée puisque, par un trés grand hasard, les "marocains" (Corine et Yahia) et les "belges" (Hélène, Zwicka et Gilles) étaient sur la Région parisienne, ce qui nous a permis de nous retrouver tous le lundi midi à la nouvelle maison d'Isabelle.

Le retour dans les Cévennes fut nettement moins glorieux. D'abord, Luc (supportant de moins en moins les "chauds et froids" de Paris) revint avec un certain mal de gorge qui se transforma en une belle bronchite (Pour se résorber, celle-ci nécessita 2 séries de 7 jours d'antibiotiques de cheval). En fin de bronchite, Blaise déclara des symptômes qui ressemblaient fort à la Grippe A (il resta 3 jours au lit sans bouger) et loupa l'école 8 jours. Puis, ce fut le tour de Jeanne qui fit sans doute la même chose (en plus fort mais en moins long).

Enfin, le 26 au soir, la terrible nouvelle arriva par téléphone : Jean (le père de Claude), qui se remettait bien de son opération de mi-aout, venait de décéder suite à un très fort AVC.
Le lendemain, c'est à dire le 27, il était prévu que Jean et Taté viennent au Canton pour fêter les 14 ans de Jeanne.
Cet anniversaire fut bien évidemment très perturbé, mais Jeanne le fêta avec ses amis le samedi soir et le dimanche, nous allâmes à Alès d'abord au restaurant chinois puis au cinéma voir 2012 (parfait comme niveau intellectuel).


NB : le 27, il se passa je ne sais quoi dans mon ordinateur mais la carte-mère en grillant rendit illisible tout le disque dur (très sympa quand la dernière sauvegarde date de 3 semaines et que vous ne savez pas sauvegarder Outlook et toute la liste des contacts). La nouvelle machine est arrivé hier et je n'ai réussi à faire marcher internet qu'aujourd'hui (ce qui explique le retard).

04 novembre 2009

Octobre 2009 : les "news"

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Ce mois d'octobre 2009 apparait, a posteriori, assez contrasté. Sur le plan de l'occupation, nous avons l'impression de ne pas avoir arrété et en ouvrant le fichier des photos du mois d'octobre, c'est quasiment le désert, ce qui pose un léger problème pour agrémenter la prose de ce billet.

En fait, nous avons passé un certain temps, pour ne pas dire un temps certain avec notre architecte et certains de ses sous-traitants, pour valider les travaux que nous allons lancer normalement (si les permis de construire sont bien accordés) début 2010.
Ces travaux découlent d'une réflexion "court terme" (nous souhaitons fortement diminuer la formule chambres d'hôtes - tables d'hôtes en créant le concept du "grand gîte") et "moyen terme" (quid du Canton en septembre 2012 ?).
En créant le "grand gîte" (donc, en louant la partie "à vivre" du rez de chaussée du Canton"), cela nous génère une nécessité de vivre ailleurs quand le "grand gîte" est loué, cela sera, outre nos chambres habituelles dans ce qui était appelé "le Cantou", mais nous nous sentirions à l'étroit dans sa salle à manger, donc nous ouvrons celle-ci, via une porte-fenètre, vers une grande terrasse face sud dont le toit sera couvert de panneaux photovoltaîques (dés Mars 2010, le Canton sera économiquement à l'équilibre sur le plan "électricité"). Donc, la photo ci-contre ne sera plus possible car derrière le premier murier, on cheminera sous la terrasse avec un toit qui viendra sous les petites fenêtres du premier étage.
Pour le "moyen terme", nous allons rénover les bâtiments délabrés qui se trouvent au-dessus de la Clède, mais nous aurons le temps d'en reparler puisque c'est un chantier prévu sur 2 ou 3 ans.

Sur le plan sportif (compétition de tennis de table), le bilan est mitigé puisque nos 2 premières rencontres en D3 (Départemental 3 pour 3ième niveau) se sont soldées par 2 défaites, mais ce sont les 2 Mazloum qui ont fait tous les points (Blaise gagnant tous ses matchs sans exception, et Luc en en gagnant que quelque uns).

Sur le plan familial, nous avons dignement fêté les 18 ans (et donc la majorité) de Jean-Marc, et cette réunion familiale a fait très plaisir à Jean qui se remet doucement (avec des hauts et des bas) de son opération.


Sur le plan "touriste", nous avons fait "cartons pleins" avec une bonne locations des gîtes et les chambres réservées à chaque week-end.
Apres le désert de septembre, le mois d'octobre en Cévennes est donc toujours très recherché pour la beauté des couleurs, le ramassage des chataignes et des champignons (même si cette année il n'est sorti que les coulemelles).

Enfin, le mois d'octobre est un mois "besogneux" pour le jardin, car il faut ramasser quasiment tous les légumes et fruits restants (sauf les poireaux), démonter et ranger les tuyaux d'irrigation, ....

Bonne lecture et ...au mois prochain.

04 octobre 2009

Et le mois de Septembre dans la foulée

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Peu de photos pour ce mois de septembre, car il fut très laborieux (surtout pour Luc, voir plus loin) d'une part dans les champs (avec le ramassage-tressage et accrochage de nos oignons, déterrage et calibrage des pommes de terre, cueillette des figues et fabrication de nos célèbres confitures, ...), et d'autre part avec nos touristes.
Sur ce plan, le mois de Septembre a été catastrophique (plus un seul touriste dans les rues de St Jean) et, pour nous cela fut même ....cocasse. Hors le premier week-end de septembre où le grand rassemblement protestant à Mialet nous remplit les 4 chambres pour une nuit, nous eumes en tout et pour tout que 2 couples, mais chacun pour 2 semaines (l'un la première quinzaine et l'autre la deuxième quinzaine) avec table d'hôtes tous les soirs (sauf nos 2 jours de fermeture). Nous fimes donc tables d'hôtes 5 fois par semaine tout septembre et à chaque fois ...pour 2 personnes.
Heureusement, ces 2 couples étaient super sympathiques et super passionnants (l'un sur les abeilles, et l'autre sur le Québec puisqu'ils sont de Montréal), et nous nous surprîmes souvent à nous coucher fort tard car nous n'avions pas cessé de papoter.
D'accord, sur le plan financier, c'est assez catastrophique et octobre ne s'annonce pas meilleur. Donc, le "grand gîte" est décidé pour 2010 et les travaux ont été commandé pour la création de la grande terrasse du Cantou (avec toute la surface du toit en photovoltaïque. Fondamentalement, nous allons produire autant d'électricité que nous en consommons. C'est y pas écolo cela !!!!).

Donc, du taf, il y en avait .... et bien, c'est ce mois là que Claude s'est pris une semaine de vacances (d'accord, bien méritée) aux Canaries avec sa belle-soeur (donc, ma soeur) et une copine.
A gauche, c'est une des piscines de sa résidence (c'est sûr, cela ne vaut pas le Canton) et, à droite, ce sont les 2 belles sœurs lors de l'ascension d'un bidule-truc.

Bon, pendant ce temps, Luc "ramait" et c'est pas la naïade qui faisait avancer le schmilblic. Il faut dire que ce mois de septembre a été étonnant (pas une goutte de pluie et du 31-32°C l'aprés-midi. Nos touristes, bretons et canadiens, ont eu du mal à s'habituer à cette quasi-canicule qui a fait refleurir courgettes, aubergines et tomates).

Par ailleurs, apres un mois d'hosto, Jean se rétablit fort bien de son opération, et, apres avoir fété dignement l'anniversaire des 78 ans de Taté, le grand-père David était tout content d'aller revoir la mer (où les enfants se sont évidement baignés).

02 octobre 2009

Aout 2009 (un mois oublié)

Incroyable, le blog du mois d'aout n'a pas été écrit début septembre, et nous nous en rendons compte en voulant écrire le blog de septembre !!! Faut-il que nous ayons été perturbé en cette période.

Que dire de ce mois d'août ? et bien, en fait, pas grand chose .

Évidement, en début de mois, nous avons fait la descente rituelle à la fête votive de St Jean du Gard où Blaise, avec son pote Hugo, impertubablement occupe un stand de tir et aligne , carton sur carton, pour gagner un pistolet à bille. Pendant ce temps là, sa sœur découvre les joies des auto-tamponneuses avec ses copines. Ce soir là, la fête fut un peu gâchée par un très bel orage.


Courant aout, Jean (le père de Claude) a du être hospitalisé assez vite pour être opéré. Cela a généré un assez grand nombre d'aller et retour Le Canton - Montpellier.

En ce qui concerne les touristes, si nous n'avons pas à nous plaindre de leur fréquentation en terme de séjour, il est cependant clair que la crise les faisait se restraindre sur le "superflu", ce qui pour nous s'est traduit par un effondrement du nombre de tables d'hôtes (moins 50% par rapport à 2008 !).
Des tables d'hôtes , à 2 ou 3 convives pendant tout le mois, nous a vraiment fait prendre conscience que notre "formule" était périmée ou du moins inadaptée à la demande actuelle, et nous a obligé à réfléchir pour l'année 2010.

Anaïs et Vincent (2 enfants d'amis) sont venus passer leur semaine habituelle au Canton.
Cela a super bien fonctionné avec Blaise et Jeanne (grande soirée de poker, ...), et comme d'hab il y a eu un apres-midi "accrobranches".

Enfin, le week-end tant attendu de fin de haute saison et de prochaine rentrée scolaire est arrivé.
Nous avions réservé 2 bungalows, côte à côte, au Center Park des Bruyères en Sologne et avions invité les Gifois et les Pougheons "nouveaux mariés". Les 3 jours furent superbe et tout le monde s'est fort amiusé (bowling, tournoi de tennis de table, et bien sur, la rivière enchantée.

03 août 2009

Les nouvelles de Juillet 2009

Un mois de "haute saison" de passé. On ne se plaint pas du taux de remplissage (encore meilleure que celui de 2008), mais un peu du taux de réservation de la table d'hôte (-30% par rapport à l'année dernière) et préparer pour 2, pour 4 ou pour 6, c'est pareil que pour 10 ou 12, donc autant de travail, mais un CA plus faible.

Donc, globalement, nous sommes resté la "tête dans le guidon" tout le mois, et, d'année en année, pousser sur le pédalier est de plus en plus dur avec un rendement de plus en plus faible.

Nous n'avons pas eu le temps de prendre des photos, mais les "gifois" sont venus une semaine et Yann venait de s'acheter un must en appareil photonumérique reflex, ce qui vous a permis de voir ce magnifique papillon-colibri se préparer à aspirer le nectar d'une fleur de lavande.

Il nous est aussi arrivé, après une bonne table d'hôte, d'aller faire un "plouf" dans la piscine, et il faut dire que quand la lune a rendez-vous avec le Canton, les soirées sont douces dans les Cévennes.

Enfin, sans table d'hôte le mercredi soir, nous sommes allés pique-niquer au Gardon (l'eau devait être à 28) avec Louise et Victor qui essayaient de pécher les poisson au seau, Jeanne et Blaise qui faisaient des plouf dans le gourgue et les "autochtones" qui se prélassaient comme des otaries.

03 juillet 2009

Nouvelles du beau mois de Juin 2009

Autant vous le dire tout de suite, ce résumé (et les photos exposées) ne donne pas du tout la vérité sur le dur travail que nous avons fourni, Claude et moi, pour faire en sorte que le domaine du Canton soit prèt à recevoir les cohortes de touristes de juillet et d'aout.

Cela n'est pas notre faute si, alors que nous nous échinons dans les champs, nous ne prenons pas le temps de "nous tirer le portrait" et que nous n'emportons l'appareil photo que , lors des nombreux "événements festifs" qui jalonnent ce terrible mois de juin.

Car, Juin 2009 fut abominable sur cet aspect.

Il y eut d'abord l'inévitable soirée de l'association de danse de Jeanne (soirée fort sympa qui nous bouffa 3H où l'on aurait pu désherber les poireaux), mais que ces jeunes filles sont belles (la montagne, aussi).

Après, il y a eu l'éprouvante fête des mères au bord de la Grande Bleue avec l'incontournable baignade et le graillon des moules-frites au resto. De plus, il n'y a eu que des femmes à avoir des cadeaux


Un dimanche, nous avons dû inviter des amis avec leur smala d'enfants (un garçon et 3 filles) et perdre une journée de travail à ripailler, faire une pétanque, se baquer dans la piscine et finir par un tournoi de ping-pong (8 heures de perdues où il aurait mieux fallu desherber les oignons).

Heureusement, nous avons pu cumuler la fête des pères avec l'anniversaire des 12 ans de Blaise (c'est quand même quelques heures de gagner qui ont permis de butter les patates). D'accord, il n'y a eu que des hommes à avoir des cadeaux (mais ils étaient plus petits que ceux des femmes)

Par contre, nous avons loupé notre feuilleton télévisé préféré, car étant au bureau de l'APE, cela aurait fait jaser si nous n'avions pas été à la "fête des écoles". Que dire, sinon que les "maitres" , qui ont a priori fait l'IUFM, avaient décidé que ce seraient les enfants qui feraient le dîner : eh bien, il y avait trop de paprika sur les brochettes de dinde, et les oeufs mimosa n'étaient pas parfaitement moelleux.

La cerise sur le gâteau, si je puis dire, c'est que Blaise nous bouffa un samedi après-midi supplémentaire en fêtant de nouveau ses 12 ans avec ses copains.

Nous dûmes porter des casques de protection auditive pendant que cette horde de pré-ados s'égosillaient dans la piscine (et ceci au lieu de commencer leur devoir de vacances, car nous aimerions bien que Blaise améliore sa moyenne scolaire et qu'il tende plutôt vers le 18 que vers son maigre 17 actuel).


Nous vous souhaitons un été de belles vacances et de joyeuses ripailles.

07 juin 2009

Le joli mois de Mai au Canton




Le mois de Mai a surtout été une course contre la montre pour remettre en état tout le jardin car nous avions beaucoup pris de retard (entre autre du fait du "bachotage" de Claude pour l'IUFM. NB : la moyenne très honorable de 11 à l'écrit n'a pas suffi pour passer l'oral).


Parmi toutes les taches, le repiquage de la "raïolette" reste un moments fort (cette année, le nombre retenu fut de 1 800 plants ) et Claude les repiqua en moins de temps qu'il a fallu à Luc pour préparer le terrain.

Dés mi-mai, le Canton était prêt (herbe tondue, fleurs en pots, ..) à accueillir les touristes.
Ceux-ci sont d'ailleurs venus en masse surement du fait des nombreux "ponts" de ce mois, mais aussi surement par un effet induit de la "crise". Bref, touristiquement, ce fut notre meilleur mois de mai depuis notre ouverture il y a 13 ans.


Cela ne nous a pas empéché de féter dignement les 84 ans de Jean, et le dimanche suivant de tenir notre place à la fête de l'APE (Luc au bar, Claude au sercice du restaurant en remplacant parfois Blaise à son stand du vide-grenier).

Entre temps, nous nous étions déplacer un mercredi à Nîmes pour une réception (Préfet, maire de Nimes, Président du Conseil Général, ..) où les lauréats du concours sur les "enfants déportés" étaient fétés (nous ne sommes pas peu fier que Jeanne soit la première en catégorie "collége" et, en septembre, nous connaitrons son classement national). Nous sommes repartis avec une montagne de livres et un voyage de 4 jours en Alsace début juillet .
















Le mois de Mai permet aussi de reprendre les diners sur la terrasse et de tester de nouvelles recettes (ici, l'utilisation d'un chalumeau pour servir une "crème brulée" digne des meilleurs restaurants,
et d'aller pique-niquer au bord d'un gardon afin de retrouver les plaisirs des "sauts" (ici, le "gourgue bleu" sur le gardon de Mialet).













Enfin, Hèléne et Jérome, lors du week-end de la pentecote, nous ont fait le grand plaisir de venir féter leurs 10 ans de mariage sur le lieu "historique" (2 juin 1999 sur le "bancel aux poules") avec 2 couples d'amis.
Ces 3 jours furent une grande réussite (temps, esprit, ..) et le dimanche soir nous eumes droit à la double surprise de voir d'abord Hélene descendre avec sa robe de mariée (qui lui sied encore parfaitement), et ensuite, voir Jeanne qui, s'étant glissé dans la robe de sa "grand soeur", prendre strictemement la même pose (qu'avait Hélene en portant Jeanne dans ses bras il y a 10 ans), mais en portant Anaïs une des filles d'Hélène et Jérome (cette photo est au mur derrière Jeanne).
Nous en restames, Claude et moi, bouche bée car il n'y a pas plus parfaite démonstration que...le temps passe...inexorablement.

04 mai 2009

et maintenant, le mois d'AVRIL


Incroyable, du jamais vu, deux mises à jour "nouvelles du mois" effectuées dans la même journée. je me demande si je ne vais pas "faire le mois de Mai" dans la foulée (Nb : pour certain persifleur, ne faire que 2 mises à jour de blogs dans une journée est, pour lui, vraiment une "petite journée").

Venons en aux faits...du mois d'Avril. D'abord, nous avons pris des vacances. Pas longtemps (5 jours), mais super agréables et réussies. Nous avons donc loué un gîte à Mèze (sur l'étang de Thau, juste en face du Mont St Clair, là où est enterré le grand Georges) car Jeanne était inscrite à un stage de kite-surf. Avec Blaise, Luc faisait du tennis de table et aussi du vrai tennis (car Blaise voulait essayer). Pendant ce temps, Claude ...révisait son concours d'IUFM
L'eau était "baignable" et les restaurants du port plus que parfaits (ce n'est pas le tourisme de masse).

Et, bien sûr, Jeanne était la mascotte du groupe (la seule jeune fille, vous pensez ...)


Et puis, ce fut Paques et l'arrivée des "grands" et des "petits", ce qui fit une joyeuse maisonnée avec de superbes flambée dans la cheminée (d'une part, Yann était là, et, d'autre part, le temps parfois plus que maussade incitait à se regrouper prés de l'âtre).
Evidement, personne n'a loupé l'incontournable recherche des "oeufs" que les cloches avaient astucieusement cachés.

Enfin, Jean et Taté se sont joints à toute cette smala pour fêter un "bon anniversaire" à tous ceux né en avril (et ily y en a un bon nombre).
















Néanmoins, ce mois d'avril fut assombri par un terrible orage de grèle qui a recouvert le Canton de 4 cm de grelons en moins d'une demi-heure hachant toutes les feuilles et cassant les fleurs des cerisiers, pruniers et fraisiers.